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CORSI BARISTA di CAFFETTERIA e LATTE ART

Corsi caffetteria e barista

CORSI BARISTA

Corsi barista e caffetteria

Diventa un barista professionista.

CORSI BAR CAFFETTERIA

CORSI PRATICI DI CAFFETTERIA CAPPUCCINO e LATTE ART, presso la SCUOLA accreditata SPILL STOP ITALIA PH NET a VICENZA

I CORSI di CAFFETTERIA CAPPUCCINO e LATTE ART si svolgono con lezioni pratiche o di un solo giorno, dalle 10.00 alle 17.00 o in più moduli
I Corsi possono essere personalizzati,ovvero dedicati a una sola persona oppure per più persone fino ad un massimo di 4, questo per seguire al meglio gli allievi negli esercizi di pratica.
Le lezioni si possono anche replicare o modulare in accordo con i partecipanti.
La scuola è aperta anche per esercitazioni pratiche post-corso.
La formazione acquisita sul Caffè, Cappuccino e Latte Art permette di accedere al lavoro di Barista di Caffetteria.
Il Trainer, attivo dal 1994 con ampie conoscenze del mondo lavorativo e HORECA, ha la possibilità di informare gli allievi partecipanti per possibili assunzioni nelle Caffetterie e nei Bar.
Viene rilasciato un Attestato di Formazione, sotto l'egida Scuola Accreditata Spill Stop Italia PH NET.

PROGRAMMA DI MASSIMA:
Partecipanti: chiunque con o senza esperienza di Caffetteria, Cappuccino e Latte Art.
Obbiettivo: apprendimento della Caffetteria dal frutto all'esecuzione dell’Espresso Perfetto, le Bevande al Caffè, il Cappuccino Classico Italiano partendo dalla crema di latte (non schiuma) , Latte Art dal Pouring (forme ottenute versando la crema) al Topping (disegni con il cioccolato liquido), all’Etching (incisione con il pennino), al Painting (disegni e colorazioni di superficie).
Trainer: Professionista del settore.
Orari: Corso Completo in unica soluzione dalle ore 10.00 alle ore 17.00 (7 ore) comprensivo di una pausa per snack, pizza e bibite,
o Corso in 2 parti dalle 10.00 alle 13.30 (Caffetteria Base) e dalle 13.30 alle 17.00 (Cappuccino e Latte Art)
o Corso dalle 18.30 alle 22.00 a richiesta Caffetteria Base o Cappuccino e Latte Art.
- Consegna dell’Attestato di Caffetteria Cappuccino e Latte Art Base.
I partecipanti riceveranno gratis successivamente il “Manuale Perfetto di Caffetteria Cappuccino e Latte Art”, via E-mail.
- COSTO del Corso Completo dalle 10.00 alle 17.00 : 120,00 euro ovvero 17,14 euro all’ora, comprensivo di tutti i prodotti utilizzati e della consumazione di snack, pizza e bibite.
- COSTO del Corso Parziale, o prima parte Caffetteria ( h 10.00-13.30) o seconda parte Latte Art ( h 13.30-17.00): 63,00 euro ovvero 18,00 euro all’ora.
- Orario alternativo serale: dalle 18.30 alle 22.30 sia prima parte di Caffetteria e sia di Latte Art seconda parte.
- Prenotazione con caparra di 60,00 euro al link di PayPal: https://paypal.me/mgraziano oppure recandosi in sede quanto prima.
- Saldo a inizio corso.
- Per persone lontane: alloggio e prima colazione a prezzo speciale di 39,00 euro all'ALBERGO AL CENTRO, fronte strada, località Olmo di Creazzo, a 50 metri dalla sede.
– Info Cell 340-0913000 o al 0444-341074 o scrivere a: americanbartending@gmail.com
Date: sul calendario web alla pagina :

CALENDARIO DEI CORSI PRATICI DI CAFFETTERIA LATTE ART BARISTA BARMAN BARTENDER COCKTAILS SNACKS

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Storia del caffe'

La leggenda narra che un pastore yemenita iniziò a cuocere per sè le bacche rosse di una pianta dopo aver notato che le sue pecore erano particolarmente attive dopo aver mangiato questa sorta di ciliegine.

Intorno all'anno 1000 Il medico arabo Avicenna faceva bere l'infuso di caffè ai suoi ammalati ottenendo effetti benefici.
La pianta del caffè fu scoperta all'inizio nella regione di Kaffa, in Etiopia, per poi diffondersi in Arabia e in Egitto.
Probabile quindi questa l'origine della parola Caffè, anche se altri invece danno la paternità della parola araba a kè-wek che vuol dire eccitante.
Il caffè arrivò in Europa nel XVI secolo, quando i Turchi si ritirarono dopo il fallito assedio di Vienna nel 1683, lasciando grosse quantità di caffè in mano agli Austriaci che iniziarono ad apprezzarlo e degustarlo.
Infatti le prime caffetterie sorsero a Vienna, Parigi e Venezia nel 1700, in locali dove si apprezzava la bevanda al caffè in accompagnamento ai dolci, diventando così locali nominati CAFFE' , luoghi piacevoli di incontri, di scambi, di conversazione, di passatempo.
Per il successo di questi locali, molti imprenditori e mercanti trapiantarono le piante di caffè nei paesi del Sud America, in Asia, in Africa, laddove insomma le condizioni erano favorevoli all'attecchimento delle piante di caffè, creando una risorsa economica importante, al punto che oggigiorno il caffè rappresenta il secondo business dopo il petrolio, per importanza di merce scambiata e giro d'affari.
In Italia ha il merito di aver brevettato per prima la Macchina del Caffè Espresso nel 1884, un metodo estrattivo che esalta tutte le caratteristiche organolettiche del frutto rubino.
In Italia e altre parti del mondo il Caffè Espresso Italiano rappresenta un rito, una consuetudine, un'usanza irrinunciabile a partire dal primo mattino o a chiusura dopo un pasto o come benvenuto in un incontro.
L'Italia vanta il primato della fabbricazione delle Macchine per Epresso, presenti ormai a centinaia di migliaia di pezzi in ogni angolo della terra.
I tipi di bevande al caffè e prodotti al caffè, sono numerosi e diversamente in uso da paese a paese; le bevande sono generalmente ottenute per infusione o per percolazione o per pressione, dove l'acqua, bollente o non, agisce da diluente, in tempi brevi o lunghi a contatto con i chicchi macinati di caffè tostato.


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